Lenderollade

Lenderollade (rund), 1000 gram.

Braadadvies:
Verhit wat boter in een braadpan.
Leg de rollade in de pan wanneer het schuim van de boter begint weg te trekken.
Rondom dichtschroeien in 4 á 5 minuten.
Warmtebron ietwat temperen en nog wat boter toevoegen. Braad de rollade rondom lichtbruin.
Leg de deksel schuin op de pan en laat de rollade ca. 60 minuten zachtjes braden.
Keer de rollade regelmatig en bedruip hem met de braadboter.
Neem de rollade uit de pan, verpak hem in aluminiumfolie en laat hem 10-15 minuten rusten alvorens hem aan te snijden.

Heeft u vragen over dit product? Gebruik dan onderstaand formulier.


Anderen bekeken ook